E assim entrou um novo mês, risonho e a prometer dias quentes!
Julho começou com as últimas framboesas do ano mas com novos frutos a querer sorrir como as ameixas e os pêssegos.
E o primeiro dia do mês levou-me a Sever do Vouga, à feira do Mirtilo, esse fruto que adoro!
Esperei 2 anos para realizar esse desejo mas valeu bem a pena. Principalmente porque tive uma companhia muito especial nesta viagem, a querida Ginja, do blogue Ananás e Hortelã!
É muito bom conhecer pessoas a que nos habituamos a seguir as suas histórias dias após dias. E ainda melhor quando a imagem mental que temos delas não desilude, muito pelo contrário.
Como ambas gostamos de mirtilos e culinária o encontro só podia ser na tenda gastronómica :)
Lá estava o Chef Nuno Queiróz Ribeiro a preparar uns muffins de mirtilo com tofu e leite de soja e uns legumes no forno.
Umas voltas pela feira e havia tudo com mirtilos; gelados, bolos, tartes, caipirinhas, refrescos, licores, pasteis de nata, refrescos...e claro, mirtilos ao natural, que levei para casa e que juntei às últimas framboesas do ano, neste bolo tão saboroso!
100 gramas de margarina
200 gramas de açúcar
4 ovos
250 gramas de farinha com fermento
2 limas (sumo e raspa)
100 gramas de framboesas
100 gramas de mirtilos
Pré-aqueça o forno a 180º.
Unte uma forma de 20x20 cm com manteiga e farinha.
Bata a manteiga e o açúcar.
Adicione os ovos um a um. Junte a raspa das limas e depois a farinha.
Envolva o sumo das limas e metade da fruta. Transfira este preparado para a forma e coloque a restante fruta no topo.
Leve ao forno durante aproximadamente uma hora ou até estar consistente.
(receita adaptada da revista Continente Magazine nº22)
Um beijinho especial à Ginja por me ter aturado nesta "viagem" à terra do mirtilo!
Gostei muito de te conhecer :)
O bolo ficou lindo e certamente delicioso.
ResponderEliminarAdoro mirtilos. Pena serem tão caros!
http://asvezescozinheira.blogspot.pt
Que feira fantástica, também acho que iria gostar muito!
ResponderEliminarAs fotos mostram que vale bem a pena :)
O bolo ficou lindíssimo, as cores, a textura...tudo!
Levo uma fatia :)
A Ginjinha é uma pessoa muito querida e especial, tenho a certeza que foi um dia muito bem passado :)
Olha que maravilha ter uma companhia tão simpática! Tenho andado a congelar os mirtilos que apanho do meu arbusto para poder fazer qualquer coisa com eles. Ainda não decidi o que... Quem sabe se não é um bolinho assim bonito e húmido como o teu?
ResponderEliminarEsse bolo ficou fantástico!
ResponderEliminarBeijinhos
que bolinho apetitosos!!
ResponderEliminarFoi mesmo um dia bem passado! Com sol, com os mirtilos e com a tua companhia!
ResponderEliminarGostei mesmo muito de te conhecer. Obrigado pelas tuas palavras minha querida. Vou sair daqui com um grande sorriso :))
E este teu bolo, ficou perfeito. Mesmo como eu o imaginava. Pintalgado de verão, com as bagas. Comeria já uma deliciosa e grande fatia para celebrar. Celebrar encontros e dias felizes.
Um grande beijinho também para ti.
Que maravilha de feira, de fruta e de bolo! Ficou lindo! Adorei o interior, simplesmente brilhante :)
ResponderEliminarFramboesas são as minhas favoritas. Bela viagem essa :)
ResponderEliminarUma autentica delicia.
ResponderEliminarBjkas
Olá, que dia tão bem passado;)
ResponderEliminarNunca fui para esses lados, gostaria imenso de conhecer essa feira.
O bolo ficou tão bonito, estes frutos são um delicia, dão encanto por onde passam, adorei o teu bolo.
Beijinhos.
Bom dia!!!
ResponderEliminarUm bolo muito apelativo! Muito bonito este universo. Ir ao encontro de um rosto, neste caso da Ginja! E depois mirtilos...
kiss
Olá:)
ResponderEliminarSou a Formiguinha!
Cheguei aqui através da Ginja e fiquei encantada com o teu blog. Comida deliciosa e boa aqui não falta:) Já fiquei seguidora para não perder nem mais uma receita.
Mirtilo ao natural nunca comi e por isso mesmo adoraria provar uma fatia desse belo bolo. Deve ser delicioso:)
Beijinhos e até breve:)
O bolo ficou fantástico :)
ResponderEliminarImagino que tenha sido fantástica a viagem, pelo que as duas descrevem!
O teu bolinho e o refreco dela caiam mesmo bem agora!
Um beijinho
Olá.
ResponderEliminarVim através da minha amiga Ginja, e adorei o seu cantinho com tantas delicias que é dificil escolher...Belo passeio, deve ter sido um dia encantador...Aquí é muito dificil achar mirtilos e são muito caros, mas sempre que os encontro não ressisto e compro. Belo bolo, vou levar uma fatia para comer com o refresco da Ginja. Novamente parabéns pelo blog da qual já virei fã...Beijinhos da Gina
Olá!
ResponderEliminarVim cá dar através do blog da Ginga.
Eu já fui a Sever Vouga, há 2 anos, mas não à feira. Mas gostei muito de lá ir, melhor, adorei.
Gostei muito do teu blog, por isso já me tornei tua seguidora, ok?
Ah... e esse bolo, ficou um espectáculo!!!
beijinhos
Vim até aqui conhecer o teu blogue através do blogue da Ginga. :)
ResponderEliminarAdorei e como tal fiquei por cá e vou voltar muitas vezes.
Boa continuação de semana e bj.
http://odelicodoce.blogspot.pt/
Uau, está magnífico!
ResponderEliminarJunho é provavelmente o meu mês favorito do ano. De dias compridos, que nos trazem o primeiro sabor a Verão e a passeios sem pressa ao fim da tarde.
ResponderEliminarMais um ano se passou e ainda não foi desta que conseguir ir à feira do Mirtilo. Será para o ano? Vamos ver!
Gostei muito do teu post, deu-me ainda mais vontade de lá ir. Bjs
ADORO MIRTILOS E FRAMBOESAS, ESSE BOLO AGRADOU-ME DEMAIS...
ResponderEliminarESTA DIVINO
BOM FIM DE SEMANA
BJ
Que maravilha, também ouvi falar desse festival mas como fica longe de minha casa nem pensei em ir :( Mas agora fiquei a pensar.. hmm tudo com mirtilos ui que perdição, tal como tu tb adoro! Pena vivermos tão longe pois tb te adorava conhecer :) beijo
ResponderEliminarNão duvido que tenha sido um belo passeio, a julgar pelas fotografias! E os mirtilos, são realmente uma fruta maravilhosa! O bolo ficou com um aspeto maravilhoso! E passeios destes em boa companhia, não poderia correr melhor!
ResponderEliminarAbraço às duas!
Já tinha visto o post sobre a feira no blog da Ginja, que sortudas, também quero ehehehe Ia ficar avariada com tanto mirtilo à minha frente, já que estou habituada a doses mínimas e escandalosamente caras no supermercado. Tenho de fazer este bolo, tenho mesmo, ainda não fiz nenhum com cerejas e tenho-os visto em vários blogs, que até sonho com eles :)
ResponderEliminarOla. Gostaria de saber onde é está feira?
ResponderEliminarAdorei as receitas.
Bjs e obrigada
Olá!
EliminarEsta feira é em Sever do Vouga e costuma decorrer nos últimos dias de Junho e primeiros de Julho. Para o ano há mais :)
Obrigada
MARAVILHOSO!!!!
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