terça-feira, 27 de outubro de 2015

Esparguete integral com abóbora, espinafres e bacon

Podia falar sobre toda a magia que os dias de chuva nos proporcionam.
O barulho das gotas contra o vidro, uma chávena de chá bem quentinho para acompanhar todo aquele espectáculo e seria um dia perfeito.
Ou não! 
Não sou grande fã de chuva principalmente quando tenho de sair de casa, transportar material pesado de um lado para o outro, abrir e fechar o guarda-chuva vezes se conta.
Às vezes costumo brincar e dizer que, como não gosto de chuva, quando menos preciso dela, ela brinda-me sempre com o pior dos seus dilúvios.
Lembro-me sempre de um casamento (podem ver aqui) em que choveu torrencialmente durante todo o dia e toda a noite ou uma sessão de despedida de solteira em pleno Junho, que chovia tanto tanto que acabámos abrigadas em plena Estação de S.Bento.
Claro que a chuva faz falta. Os meus pais e avós sempre me ensinaram isso. Tudo faz falta.
Mas não gosto! Está dito!

Ingredientes (para 2):
200 gr de esparguete integral
1 cebola picada
80 gr de bacon cortado em cubos
150 gramas de abóbora cortada em cubos
1 "mão-cheia" de espinafres frescos
1/2 malagueta picada, sem sementes
2 colheres de sopa de queijo quark(pode usar natas)

Preparação:
Coza a massa conforme as instruções da embalagem. Reserve.
Refogue a cebola num fio de azeite e junte o bacon e a malagueta.
Mexa bem e adicione a abóbora e deixe cozinhar até ficar tenra (acrescente um pouco de água se necessário). Tempere com um pouco de sal, se necessário e pimenta.
Adicione os espinafres, mexa bem e junte o queijo quark.
Envolva esta mistura à massa já cozinhada e sirva.





8 comentários:

  1. ahahaha nossa que biolência Naida R! Olha eu só pra ser do contra, vou já dizer que adoro a chuva e enfardar pipocas enquanto as gotinhas fofinhas batem na janela! EMBRULHA!!!! Gosto é de ti assim... Má!

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  2. Olá Naida,
    Faz falta sim, mas eu detesto e vê lá a ironia, alguém que detesta chuva, vir viver para o País da chuva...
    Olha, detesto chuva, mas amo massa e bacon... ai bacon!!! A minha perdição!! A melhor parte do porco (tirando o resto do porco claro... Lol).
    Fabulosa sugestão!!!
    Beijinhos,
    Lia

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  3. Ahahahah adorei este teu texto, super real, super simples, super directo. É isto mesmo! Eu também não gosto de chuva e um dia ía no carro com a Maria e estava a chover e disse: "Que raio de tempo!" e ela para mim: "Mãe a chiva faz falta, sem ela não tínhamos água para beber nem tomar banho!". Toma lá, embrulha! ;)

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  4. Adoro chuva!! Mesmo quando vou pela rua afora, gosto de sentir a chuva contra mim - desde que não seja um chuvaréu de dar dó ehehehh!!! Mas gosto mesmo, do cheiro da chuva, da sensação de fresquinho que ela traz, do cinzento do céu em todos os seus matizes... outras duas coisas de que gosto e não é pouco é de abóbora e espinafre!! Esta receita tem tudo para ser deliciosa!!
    http://bloglairdutemps.blogspot.pt/

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  5. Eu adoro a chuva :)
    Esta esparguete ficou fantástica,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  6. Pois eu adoro chuva: mas só para estar aninhada no sofá! Para andar por aí não....
    Adorei a sugestão!
    Beijinhos!

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  7. E ter de andar com 2 gémeas e com chuva... do pior :(
    Pratinho perfeito para dias de chuva... não fosse eu uma amante de abóbora.
    Beijinhos

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  8. Ai meu deus, que aspeto. Adoro o prato! eu no meu blog também tenho algures uma receita com esparguete integral, pensei que não fosse gostar mas o importante é saber o que lhe juntar, eu fiz com molho de pimentos vermelhos assados :)

    Já te estou a seguir ! Beijinhos
    http://www.petisconamesa.com/

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