segunda-feira, 22 de setembro de 2014

Fool fingido de maçã e canela



Não tenho qualquer formação em nutrição ou saúde mas sou uma eterna curiosa sobre o tema, principalmente no que toca a comer bem e de forma saudável.
A verdade é que ter sempre “à mão” legumes e fruta biológica é uma bênção. O meu avô sempre disse que “a comida é o nosso combustível” e quando se fala em dietas a minha avó conta sempre que quando casaram e tinham os tostões contados ela lembrou-se de reduzir a posta do peixe. Diz ela que quando o meu avô viu aquilo que lhe disse que trabalharia noite e dia se fosse preciso mas na alimentação não se “cortava”.
Hoje com 75 anos o meu avô é provavelmente a pessoa mais saudável que conheço. Come quase tudo biológico e até a carne é caseira. Não gosta de doces e é um sacrifício para comer uma fatia fininha de bolo quando alguém faz anos
Eu sou apologista de que tudo faz falta. E uma sobremesa docinha, que alegra a alma, faz-me muita falta. E quando sinto uma forte vontade vingo-me em fruta e iogurte, juntos numa taça, como se fosse um fool, revigorante.
Este em tons de Outono vai direitinho para o desafiosaudável da Maria, espero que ela goste tanto quanto eu!

Ingredientes (para 4):
2 iogurtes gregos ou cremosos  (magros ou o%)
4 maçãs
1 colher de chá de mel
Canela a gosto
Nozes e avelãs q.b

Preparação:
Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
Leve ao lume num tacho com o mel e a canela cerca de 5 minutos ou até começarem a caramelizar.
Deixe arrefecer e numa taça coloque a maçã e o iogurte por camadas. Finalize com nozes e avelãs.

12 comentários:

  1. Com toda a certeza ela vai gostar. Eu gostei!
    Boa semana

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  2. Quando for grande quero ser como o teu avô. Mas tenho que concordar com ele, na comida não se corta. E acho que isso foi a coisa mais importante que a minha mãe e a minha avó me ensinaram :)

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  3. Claro que gostei!! ;) mal posso esperar para experimentar! Obrigada por teres participado no meu desafio! Beijinhos

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  4. Em casa também fui criada assim, podia cortar-se em tudo mas na comida não! E essa sobremesa deve mesmo alegrar a alma nos dias cinzentos.

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  5. Tão simples e com um aspecto delicioso
    Adorei
    Boa semana
    bj

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  6. Eu afinfo já numa dessas tacinhas :) já sabes que eu, a fruta e o iogurte, adoro!!
    Sabores de outono, numa sobremesa fresquinha.
    Um beijinho.

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  7. Gosto gosto gosto :)
    A mim apetecem-me várias vezes coisas pecaminosas, sobremesas fresquinhas! E uma assim não faz mal e sabe na mesma tão bem!
    Adorei a combinação!
    Um grande beijinho

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  8. Gosto de tacinhas assim, com fruta e iogurte! Com fruta da época saber ainda melhor. pois juntaste os sabores de outono!
    um beijinho

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  9. é verdade tudo faz falta e uma sobremesa como esta faz muita falta!

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  10. Olá!
    Sabes que gostei imenso desta receita! Tão simples, despretensiosa e fácil de fazer!
    Será certamente uma delícia e no entanto saudável!
    Adorei as fotos!
    Beijinho grande

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  11. Pois eu sou exactamente como tu. Tudo faz falta, desde que consumido com peso e medida e que amarga seria a vida sem docinhos para nos pôr um sorriso na boca!!
    Adoro este teu fool e a combinação utilizada.
    Beijocas,
    Lia.

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