Não tenho qualquer formação em nutrição ou saúde mas sou uma
eterna curiosa sobre o tema, principalmente no que toca a comer bem e de forma
saudável.
A verdade é que ter sempre “à mão” legumes e fruta biológica
é uma bênção. O meu avô sempre disse que “a comida é o nosso combustível” e
quando se fala em dietas a minha avó conta sempre que quando casaram e tinham
os tostões contados ela lembrou-se de reduzir a posta do peixe. Diz ela que
quando o meu avô viu aquilo que lhe disse que trabalharia noite e dia se fosse
preciso mas na alimentação não se “cortava”.
Hoje com 75 anos o meu avô é provavelmente a pessoa mais
saudável que conheço. Come quase tudo biológico e até a carne é caseira. Não
gosta de doces e é um sacrifício para comer uma fatia fininha de bolo quando
alguém faz anos
Eu sou apologista de que tudo faz falta. E uma sobremesa
docinha, que alegra a alma, faz-me muita falta. E quando sinto uma forte
vontade vingo-me em fruta e iogurte, juntos numa taça, como se fosse um fool,
revigorante.
Este em tons de Outono vai direitinho para o desafiosaudável da Maria, espero que ela goste tanto quanto eu!
Ingredientes
(para 4):
2 iogurtes gregos ou cremosos (magros ou o%)
4 maçãs
1 colher de chá de mel
Canela a gosto
Nozes e avelãs q.b
Preparação:
Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
Leve ao lume num tacho com o mel e a canela cerca de 5
minutos ou até começarem a caramelizar.
Deixe arrefecer e numa taça coloque a maçã e o iogurte por camadas.
Finalize com nozes e avelãs.
