A comida transporta-nos para onde quisermos, sem nos levantarmos da mesa de jantar e mesmo sem precisarmos de gastar muito dinheiro.
É isso que me atrai na culinária e em tantos chefs e cozinheiros que sigo.
Através dos livros do Jamie Oliver descobri o David Loftus, um fantástico fotógrafo (quem como eu gosta de fotografia de comida já deve conhecer) de quem sou grande fã!
Quando ele (David Loftus) lançou o seu livro de receitas encomendei-o logo e sempre que posso pego nele e deito-me no sofá a viajar (pelas receitas, pelas fotos e pelo próprio livro que é uma autêntica viagem).
E assim, comecei mais uma semana de Agosto com uma viagem com sabores exóticos!
(Receita adaptada do livro A Volta ao Mundo em 80 Pratos - David Loftus)
Ingredientes:
150 gramas de avelãs partidas em pedaços
150 gramas de sultanas
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
200 ml de café Delta Origens Timor
2 colheres de sopa de manteiga amolecida
3 colheres de açúcar branco
1 ovo batido
150 gramas de farinha
1 colher de sal
Pré-aqueça o forno a 180º.
Unte uma forma de bolo inglês.
Prepare o café e reserve.
Numa taça, bata a manteiga com o açúcar e o ovo até ficarem bem misturados. Junte a farinha, o bicarbonato e o sal e envolva bem.
Acrescente o café, as avelãs e as sultanas e envolva bem.
Deite tudo na forma e leve ao forno cerca de uma hora ou até estar bem cozido.
Um pão lindo e delicioso, pela receita parece super simples!
ResponderEliminarNão conheço o fotógrafo, mas vou já googlar! E este pão está um espectáculo!
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana :)
Que rico tiene que estar, tengo que probarlo, besos
ResponderEliminarQue belo pão! Dá mesmo vontade de lhe dar uma trinca.
ResponderEliminarbjinhos
Adoro! O pão e as fotos do David, claro ;)
ResponderEliminarBeijinho
Costumo fazer um pão de café e nozes cá em casa que é sempre um sucesso. Este deve ter um resultado muito semelhante.
ResponderEliminarTeresa em tacho-ao-lume.blogspot.pt
Que pão fantástico...mesmo!
ResponderEliminarO interior incrível, deve ser super saboroso!*
Ohhh poças esse fotografo passou me ao lado, mas tenho desculpa que ainda estou a dar os primeiros passos na fotografia com DSLR...Mas vou fazer uma pesquisa...
ResponderEliminarJá agora aproveito e pergunto te qual o nome do livro que falas?
Esse pão está fantástico e eu adoro fazer pão...Vou guardar bem guardadinha esta receita!
Bjoka
Rita
Querida, tenho esse livro e essa receita, está marcada para fazer desde o dia que o comprei e agora que vi o teu, ainda fiquei com mais vontade.
ResponderEliminarFicou lindo!
Beijinhos e boa semana,
Lia.
Adorei o teu pão e com café tenho a certeza que deve ser uma delicia.
ResponderEliminarBoa semana
bjs
Lindo! Aromático! Delicioso! :)
ResponderEliminarGostei muito deste pão.
ResponderEliminarBeijinhos,
Susana
As Papinhas dos Babinhos
Mas que apetitoso este pão!!! Lindo mesmo :)
ResponderEliminarbeijinhos
Ficou tão lindo o teu pão de café, com uma cor bem morena, a deliciar os dias de verão. Ficava bem num piquenique, não achas?
ResponderEliminarEu adoro o David Loftus e esse livro é mágico, permite-nos mesmo viajar!!
Também tenho a receita marcada para a fazer :) deve ser delicioso!
Um beijinho.
Que lindo querida :)
ResponderEliminarEste pão está perfeito! A cor está maravilhosa!
É tão bom viajar em imagens :)
Um beijinho
Deus te ama
ResponderEliminarDeus nos ajuda a sair das dívidas, devemos nos arrepender e pedir perdão por termos chegado nessa situação, agradecer a Deus por tudo, mesmo estando em situação difícil, confiar Nele e convida-lo para ser nosso sócio, e deixar Deus agir. Declare a palavra de Deus com fé. Ele sabe o que devemos fazer para sair das dívidas. Deus nos ama, e quer o nosso bem, Ele é um pai misericordioso.
“O SENHOR é quem vai adiante de ti; ele será contigo, não te deixará, nem te desamparará; não temas, nem te atemorizes.” Deuteronômio 31:8.
O que encobre as suas transgressões nunca prosperará, mas o que as confessa e deixa, alcançará misericórdia. Provérbios 28:13
“Quando os caminhos do homem agradam ao Senhor, faz que até os seus inimigos tenham paz com ele. Melhor é o pouco com justiça, do que grandes rendas com injustiça. O coração do homem propõe o seu caminho; mas o Senhor lhe dirige os passos.” Provérbios 16:7-9.
Minha é a prata, e meu é o ouro, disse o Senhor dos Exércitos. Ageu 2:8
Bendize, ó minha alma, ao Senhor, e não te esqueças de nenhum de seus benefícios. Salmos 103:2
Se o Senhor não edificar a casa, em vão trabalham os que a edificam; se o Senhor não guardar a cidade, em vão vigia a sentinela.
Inútil vos será levantar de madrugada, repousar tarde, comer o pão de dores, pois ele supre aos seus amados enquanto dormem. Salmos 127:1-2
Cantem e alegrem-se os que amam a minha justiça, e digam continuamente: O Senhor seja engrandecido, o qual ama a prosperidade do seu servo. Salmos 35:27
Deus te ama.
Porque Deus amou o mundo de tal maneira que deu o seu Filho unigênito, para que todo aquele que nele crê não pereça, mas tenha a vida eterna.
Porque Deus enviou o seu Filho ao mundo, não para que condenasse o mundo, mas para que o mundo fosse salvo por ele.
Jesus te ama.
Esse pão está mesmo lindo! De café? Terei que experimentar!
ResponderEliminarBeijinhos
Sílvia Martins
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/
Foi um dos livros mais giros que comprei até a Inês me ter dado a lavagem Amazon, mas sendo em Português deixa-me sempre aquele carinho especial.. Adoro o David tal como tu e adorei a receita não tanto como tu porque tiveste a sorte de a provar malvada! beijos
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