Massa fresca e um evento a não perder!

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No início do mês estive presente em mais uma edição d'O Berdinho.
Para mim foi a primeira vez que participei num mercado do género e fiquei completamente rendida. Rendida ao local, ao contacto com as pessoas e principalmente porque tive a oportunidade de conhecer pessoalmente quem passa aqui pelo meu cantinho e claro, rever outras, como a querida Ana do blogue Petiscos e Miminhos e as minhas queridas Mais Design!
Entre as caras novas estava a Tânia, de quem já seguia o trabalho e não resisti a espreitar a sua banca!
Entre compotas, bolachas e tantas coisas boas estavam as massas frescas que andava de olho!
Não resisti às ervas de Provence e ainda bem! Resultou num belo almoço!

Ingredientes (para 2):
Tagliatelle de ervas de Provence by Flor de Maracujá
6 cogumelos frescos (usei brancos)
3 tiras de bacon cortadas aos cubos
orégãos, sal e azeite q.b
5 tomates cherry (usei em conserva)
rúcula e rabanete para decorar

Preparação:
Coza a massa fresca e reserve.
Numa frigideira salteie os cogumelos cortados em quartos, com um bocadinho de azeite. Acrescente o bacon e os tomates cherry. Tempere com um pouco de sal e orégãos.
Mexa sempre e esmague com a colher de pau os tomates.
Deixe refogar uns 3 a 5 minutos e acrescente a massa e misture no molho.
Decore com rúcula.
Rápido e delicioso!

E para quem ainda não viu no facebook o Evento Cozinha de Blogues aqui vai:
A convite da Luísa Ginoulhiac do No Mundo de Luisa estarei com a Clavel's Cook, Lume Brando, Ananás e Hortelã e Hoje para jantar temos no domingo dia 2 de Junho, a cozinhar em vários showcookings:

 6 bloggers
2 cozinhas
15 workshops

Será no Armazém 810, em Matosinhos e cada workshop terá o valor simbólico de 8€, que irão reverter a favor da APPACDM da Maia, para ajudar na construção do seu Lar Residencial.

Quem vai faltar?
https://www.facebook.com/events/459193024166397/?fref=ts

 

Earlier this month I attended another edition of  Berdinho.
For me it was the first time I participated in a market like that and I was completely surrendered. Surrendered by the place, the contact with people and specially because I had the opportunity to meet those who know my blog and of course, review others like  Ana and my friends Mais Design.
I also meet Tania, who I followed the work and I could not resist her pastas!
Between jams, biscuits and so many good things were the pasta who I was looking for!

Ingredients (for 2):

Tagliatelle of herbs de Provence by Passion Flower
6 fresh mushrooms (I used white)
3 strips of bacon diced
oregano, salt and oil q.s.
5 cherry tomatoes (I used canned)
arugula and radish to decorate

 

Preparation:
Bake fresh pasta and set aside.
In a frying pan sauté the mushrooms cut into quarters, with a little olive oil. Add the bacon and cherry tomatoes. Always stir and mash with a wooden spoon the tomatoes.
Let it cook about 3-5 minutes and add the pasta and mix in the sauce.
Garnish with arugula.
Quick and delicious!