Não sou propriamente uma expert em agricultura (ao contrário dos meus avós que até as luas em que se deve semear sabem) mas no último ano tenho-me tentado dedicar um pouco mais.
Como já tinha referido aqui no blogue, este ano plantei entre outras coisas ruibarbo pela primeira vez.
Como o ruibarbo para os meus avós é uma "modernice" tive de pesquisar bastante para perceber a melhor maneira de o plantar, qual a época, etc.
Daí o meu espanto quando em pleno Outubro, e depois de deixar alguns pés de ruibarbo para a semente como me tinham aconselhado, eles estão novamente em força.
Não sei o que é que se passa com a Natureza, mas eu agradeço!
5 a 6 pés de ruibarbo
1/2 chávena de açúcar
1/2 chávena de framboesas
iogurte grego natural a gosto
granola a gosto
Preparação:
Lave o ruibarbo e retire os fios em volta.
Corte em pedaços e leve ao lume com o açúcar. Junte as framboesas e deixe cozinhar até desfazer, cerca de 5 minutos. Não é preciso apurar muito, apenas até ficar uma calda.
Deixe arrefecer.
Junte a gosto em camadas a calda de ruibarbo e framboesas com o iogurte grego e a granola.
Uma óptima sugestão para o lanche ou pequeno-almoço
Dá-me um copinho, por favor!!! meu deus... estou a salivar. Tem um aspecto divinal!!
ResponderEliminarConcordo com a Maria João! Que bom aspecto que tem o teu iogurte. Essa calda de ruibarbo e framboesa deve ser assim uma coisa inexplicável. ;) E adorei a tua sugestão de usar numa pavlova, deve ficar divinal. Muito bom. ;) Beijinho.
ResponderEliminarTambém quero ruibarbo!!!!
ResponderEliminarE por falar em natureza baralhadinha das ideias, as tilias da minha rua estavam (antes deste temporal desabrido) novamente em flor... Não, não é normal. E os meus morangos e a physallis também estão em flor, pela 3ª vez este ano. Também não é normal. Mas como o tempo não é normal, eu agradeço esta abundância de fruta fora da época (ai as alterações climáticas, ai ai ai...)
Oh, quem me dera ter assim uns pés de ruibarbo... e um iogurte destes já agora ;)
ResponderEliminarBeijinhos
E eu que não consigo encontrar o dito....Só oiço dizer bem do ruibarbo mas provar está dificil!!!
ResponderEliminarUm copinho desses resolvia a questão!Ainda há?
Bjoka
Rita
Oh meu Deus, que maravilha....amo ruibarbo e em iogurtes deve ser d-i-v-i-n-o!
ResponderEliminarA ver se arranjo para plantar!
Amei as fotos :)
Bjinhoos
Nunca provei ruibarbo..tenho imensa pena, não se encontra em Aveiro.
ResponderEliminarÓtimo aspeto!
O meu só deu mesmo na Primavera e Verão, mas sei que se for bem cuidado por ir dando durante quase todo o ano!! :)
ResponderEliminarQue maravilha de tacinhas, comia já uma ou as duas hehe
Um beijinho
o teu ruibarbo é incrível, já tive a oportunidade de provar ;))
ResponderEliminaresta combinação parece-me divina!
Babei-me toda..........também quero.
ResponderEliminarAdorei deve ser mesmo muito bom!!
bj
É por estas que eu tenho a certeza que vou conseguir fazer crescer ruibarbo no reino quente dos Algarves!!! :-)
ResponderEliminar..eeeeee que delícia! Também quero :-D
Que maravilha... juro que salivei a ver a foto daquela colherada! Acho que abri a boca e tudo, ehehehehe
ResponderEliminarBeijinhos
Estes iogurtes são qualquer coisa!
ResponderEliminarAdorei a luz destas fotos, ficaram lindas mesmo parabéns! Eu não me metia num estúdio depois disto :) Deve ter ficado fantástico o sabor deste iogurte.. e há pessoas com ruibarbo em casa.. tristes mesmo! beijo
ResponderEliminarQue tacinhas maravilhosas :)
ResponderEliminarUm iogurte perfeito sem dúvida! Essa colherada está mesmo a pedir para ser comida :)
Um beijinho
Oh, que delicia, tb quero!
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html