Sim, uma vendida!
À medida que as estações do ano vão passando, falo honestamente da paixão que tenho por cada uma delas.
É muito provável que tenha dito que a Primavera é a minha estação do ano preferida.
E depois chegamos ao Verão!
Será a mesma paixão?
Talvez...
Os dias longos, as refeições leves, os petiscos em casa dos amigos, as sobremesas geladas, a fruta da época....ai, a fruta da época!
Sou uma vendida!
Provavelmente chegaremos ao Outono e direi que também ele tem os seus encantos!
Mas por agora quero desfrutar o Verão!
Quero desfrutar da praia, do campo, do mar e do rio.
Quero jantar naquele restaurante que ando sempre a dizer "tenho de lá ir" mas também quero preparar deliciosos snacks e petiscos para apreciar num picnic ao ar livre!
Ingredientes (para 2)
para as tortilhas:
1,5dl de água
1 colher de café de sal
100 gramas de farinha de milho
50 gramas de farinha de trigo
1 colher de café de azeite
(receita retirada da revista Sabe Bem Faz bem nº8)
1 bife de frango
4 cogumelos frescos laminados
1/4 de pepino
5 folhas de alface
sumo de 1/2 limão
sal, azeite, orégãos e pimenta q.b
Dilua o sal na água morna, junte as farinhas e o azeite e amasse até obter uma massa elástica e homogénea.
Deixe descansar por 30 minutos, tapada por um pano.
Corte os bifes em tiras e tempere com sal, pimenta, orégãos e sumo de limão.
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e salteie as tiras de frango e os cogumelos frescos.
Deixe arrefecer.
Entretanto, divida a massa em quatro partes e estenda-a com o rolo da massa de forma a formar 4 círculos ( a minha massa apesar de espessa não deu para moldar por isso coloquei-a na frigideira com a ajuda de uma colher, como se de crepes se tratasse)
Cozinhe as tortilhas de ambos os lados numa frigideira anti aderente.
Recheie as tortilhas com a alface cortada e o pepino cortados e as tiras de frango e cogumelos.
Uma óptima sugestão para levar para um picnic ou para a praia!
Hum... que refrescantes, por aqui anda muito frio, mas vou guardar a receita para o verão.
ResponderEliminarbjo
Estão lindas! Eu também andei a piscar o olho a umas, adoro, adoro. E as tuas estão com um aspeto divinal, mesmo a convidar a um pic nic!
ResponderEliminarEheh
ResponderEliminarNão és nada!
EU também sou assim, conforme vão vindo, eu vou elogiando, todas têm a sua enorme beleza e têm de ser muito bem aproveitadas...
Agora é tempo de tudo isso, vamos lá ver se o calor vem também :)
Gostei muito das fotos, as tuas tortilhas homemade estão muito lindas, o recheio é mesmo a meu gosto!
Beijinhos
Em casa gostamos imenso de tortilhas, e faço-as com alguma frequência quando estamos de férias e regressamos da praia, ou até mesmo aos jantares de Domingo, gostamos de refeições mais leves e lá entram as tortilhas em cena:))
ResponderEliminarGostei muito das tuas, as fotos estão muito bonitas!
Beijocas.
Adorei as tortilhas caseiras. Acho que as vou experimentar já este fim de semana. E por um lado até prefiro que a massa fique tipo creme, tenho alguma resistência a estender massas :p
ResponderEliminarGOSTO MUITO DE TORTILHAS E ASSIM FICARAM MESMO UMA DELICIA.
ResponderEliminarBOM FIM DE SEMANA
BJS
Também eu sou uma vendida :)
ResponderEliminarAs estações são celebradas cada uma à sua maneira, sempre com sorrisos.
E o Verão, sabe tão bem com as suas frutas, os piqueniques, a praia e o mar.
E umas tortilhas caseiras perfeitas, para saborear lá fora, num dia de verão :)) vamos piquenicar?
Um beijinho.
Acho que toda a gente é um bocadinho vendida nesse aspecto!
ResponderEliminarAdorei...faço muitas vezes wraps mas compro as tortilhas, já fiquei com a tua receita!!!
Um beijinho
ainda há pouco tempo fiz também wraps para o almoço. é leve, rápido e saboroso:P
ResponderEliminarolá,
ResponderEliminarficaram lindos de morrer os teus wraps..saudáveis e fotogénicos hehehehe
Olá
ResponderEliminarFicaram mesmo lindos estes wraps.
Bjs
também sou uma vendida, kekekeke - gosto de todas as estações
ResponderEliminarBoa sugestão já levo a receita comigo :)
Também eu sou uma vendida! Adoro tortilhas e tudo o que se pode "guardar" dentro delas. Gostei de tudo nesta postagem. E sim, há que viver da melhor forma possível, tudo aquilo que o que o presente nos dá. E o (tempo)presente, agora, sabe a Verão.
ResponderEliminarUm beijinho
Também eu sou uma vendida! Adoro tortilhas e tudo o que se pode "guardar" dentro delas. Gostei de tudo nesta postagem. E sim, há que viver da melhor forma possível, tudo aquilo que o que o presente nos dá. E o (tempo)presente, agora, sabe a Verão.
ResponderEliminarUm beijinho
Uma bela refeição para este tempo quente :)
ResponderEliminarUm optima sugestão para dias como hoje que quase não se consegue respirar.. uma sombra, com um refresco acompanhar seria o meu jantar perfeito hoje! beijo
ResponderEliminarCada uma é especial à sua maneira :)
ResponderEliminarHá que desfrutar de todas à sua maneira e estes belos crepes são uma das melhores maneiras, por serem tão leves e frescos, ideais para estes dias de calor :)
Adorei!
Adoro wraps! Este está bem apetiroso :D
ResponderEliminarbeijinho