Cogumelos Recheados:
Ingredientes (para cerca de 10 cogumelos):
10 cogumelos brancos Paris
1 cebola
1/2 alho francês (parte branca)
80 gramas de bacon às tiras
queijo ralado q.b
sal, pimenta
azeite
salsa picada
Preparação:
Retire os pés aos cogumelos e pique-os grosseiramente. Numa frigideira ou wok salteei a cebola, o alho francês, o bacon e os pés dos cogumelos com um fio de azeite. Tempere com sal, pimenta e salsa picada.
Recheie os cogumelos com este preparado e cubra com queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 5 a 10 minutos.
E estão prontos a servir! E digo-vos, é uma entrada divinal!
Cogumelos Salteados
Ingredientes:
200 gramas de cogumelos brancos Paris
2 dentes de alho
2 colheres molho de soja
Preparação:
Corte os cogumelos e pique os alhos. De seguida aqueça um fio de azeite numa frigideira e aloure o alho. Junte os cogumelos laminados e o molho de soja. Deixe refogar um pouco para absorver o molho.
Pode servir polvilhado com sementes de sésamo ou um pouco de salsa picada, conforme o gosto.
Ai que bom aspecto!!
ResponderEliminarGostei muito das duas sugestões! Ficaram com excelente aspecto e bem apetitosos!
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana
Ficaram os dois 5* gostei muito...um beijinho.
ResponderEliminarDesculpa lá franguinha do campo!
ResponderEliminarVoltei outra vez será que tu não podias tirar essas letrinhas para se comentar...um beijinho.
Quer uns quer outros, parecem-me muito bem :)
ResponderEliminarQue bons cogumelos :) Adoro recheados e gratinados com queijo, belo petisco.
ResponderEliminarUm beijinho.
Como eu gosto de cogumelos!!! Duas sugestões deliciosas as tuas.
ResponderEliminarUm beijinho e bom domingo
Obrigada a todos :) Eu adoro cogumelos! Funcionam sempre bem para entradas :)
ResponderEliminarNatércia, não sei como tirar as letrinhas de que falas :S
Eu sou fan de cogumelos, quase todas as semanas compro frescos... por isso sou suspeita nesta tuda receita! beijos
ResponderEliminarTão bom!
ResponderEliminarhttp://myrestaurant.pt/