quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Bolinhos de Cenoura para a Maria


Quando vi o desafio da Moira no seu blog tentei colocar-me no lugar da Maria, voluntária das Nações Unidas em Timor Leste, que dispõe de um número reduzido de utensílios de cozinha e de ingredientes. Curiosamente, uns dias depois tive a noticia que uma grande amiga minha parte em Janeiro numa missão de voluntariado para Moçambique, um sonho de anos que finalmente se realiza.
Voltei a pensar na Maria e na Rosa e noutros voluntários que dão tudo para receber sorrisos em troca.
Parabéns a todos eles e à Moira por este desafio e por mais um aniversário!

Ingredientes:

4 cenouras
5 batatas
água
sal
3 colheres sopa de farinha
2 colheres sopa de leite
1 ovo
pimenta
salsa a gosto
1 cebola

Preparação:

Corte as cenouras e as batatas em pequenas rodelas. Leve ao lume a cozer em água temperada com sal.
Quando estiver tudo bem cozido retire a água e esmague com um garfo as batatas e cenouras. Deixe arrefecer um pouco e junte a cebola e salsa picada, a pimenta e o ovo previamente batido. Misture bem e acrescente a farinha e o leite até formar uma massa homogénea. Verifique o tempero.
Numa frigideira aqueça o óleo e coloque pequenas colheradas do preparado anterior. Fritar de ambos os lados e deixar escorrer o óleo em papel absorvente.
Serve como uma entrada ou prato principal acompanhado por uma salada!

11 comentários:

  1. Gostei bastante desta sugestão, simples acessível e deliciosa! Uma bela refeição para a Maria e todos nós :))
    Bjs

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  2. Que querida mesmo :)

    Aqui ou em qualquer lugar do mundo é bom saber que posso contar com palavras como estas que por mais simples que possam parecer me enchem o coração :)

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  3. Minha querida adorei a tua receita, e aposto que as pessoas que se propoe a fazer voluntariado, esperam sempre em troca somente um sorriso, um obrigado mesmo que sem palavras, muitas vezes um simples olhar diz tudo!! Força para todas elas e a ti parabens pela imaginaçao, ficaram com aspecto mesmo delicioso!!

    Beijocas

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  4. Obrigada por teres participado!
    Bj
    Moira

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  5. Adoro estes petiscos, a Maria vai ficar com ementa para os 6 meses que lá vai estar :)

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  6. Gostei muito da tua sugestão! Bem prática, fácil e original, a Maria vai adorar :)
    Também tenho uma amiga que foi um ano em missão de voluntariado, um gesto bastante nobre.
    Um beijinho.

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  7. UMA MARAVILHA QUE A MARIA COM CERTEZA VAI GOSTAR EU ..ADOREI
    BJ

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  8. PArecem deliciosos, simples, nutrituca e barata ... Do jeito que eu gosto


    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  9. Uma excelente sugestão para a Maria, e para nós também.
    Um beijinho

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  10. Obrigada a todos pelos comentários :)é de facto uma receita muito simples e prática :) beijinhos a todos***

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