Seitan com algas, trigo sarraceno com espinafres e o meu backstage :)

Isto de ainda viver em casa dos pais tem muito que se lhe diga.
Principalmente quando nos apaixonamos por algo. Quando começamos a "acumular" coisas, a colocar outras coisas em sítios que não deviam estar.
Por outras palavras, ter um blogue de culinária fez-me voltar a apaixonar pela fotografia. Comecei a não resistir a um pratinho, uma tigelinha, um paninho...
Comecei a levar uma mesa desdobrável para a sala, porque é a divisão mais luminosa da casa. Se no início voltava a arrumar tudo, ao fim de algum tempo a mesa já fazia parte da decoração da sala, enfim o terror para qualquer mãe. (continua depois da receita).

Ingredientes:
1/2 chávena de trigo sarraceno integral
1 "mão cheia" de folhas de espinafres
250 gramas de seitan com algas
2 ou 3 folhas de caril (opcional)
azeite, sal e pimenta q.b

Preparação:
Lave o trigo sarraceno em água limpa.
Leve a cozinhar conforme as instruções da embalagem. (juntei folhas de caril para dar gosto) Quando estiver quase pronto, junte os espinafres, deixe cozinhar mais 2 minutos e desligue.
Enquanto cozinha o trigo sarraceno corte o seitan em pedaços e tempere com sal e pimenta ou com um pouco de molho de soja.
Numa frigideira ou grelhador antiaderente coloque um fio generoso de azeite e "frite" o seitan de ambos os lados.
Sirva quente.

Quando vi o post da Ondina onde ela mostrava o seu backstage pensei...afinal não sou só eu! E desafiei-a a desafiar a blogosfera, porque no fundo mais do que curiosidade, gostamos de partilhar o que temos em comum.
Ora como a minha mãe costuma ver o meu blogue (beijinhos mãe :) achei por bem não fotografar a sala dela com uma mesa desdobrável ao lado de uma janela, por isso mostro as minhas preciosidades :) as minhas loiças que fui adquirindo ao longo dos últimos anos, outras que me foram oferecidas e que cada um tem a sua própria história!