Pãezinhos de batata e sementes de girassol

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O melhor de cozinhar é quando o fazemos para quem gostamos!
Ter os amigos à volta da mesa, a petiscar, a conversar, a desfrutar de um bom bocado.
Não há nada melhor!
Sentir o calor humano, ouvir os "hmmm" e os "tão bons" basta para nos aquecerem o coração e alma.
Porque é isso que a cozinha é. Dar aquilo que de melhor temos!
E a recompensa é gigantesca :)

Com esta receita participo no desafio Batatas de França - Encontro simples à volta da comida!

Ingredientes:
3 a 4 batatas grandes
3 colheres de farinha de milho
sal, pimenta, noz-moscada, óregãos e cebolinho picado q.b
cerca de 4 colheres de sopa de leite
sementes de girassol q.b

Preparação:
Coza as batatas em água temperada com sal.
Escorra-as e esmague-as com um garfo.
Junte a farinha, a pimenta, noz-moscada, orégãos e cebolinho e 3/4 das sementes de girassol. Misture bem e adicione o leite aos poucos até formar uma massa fofa.
Forme bolinhas pequenas e disponha num tabuleiro de ir ao forno. Polvilhe com sementes de girassol.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.
Pode servir simples ou recheados com paté, fiambre, requeijão de alho e ervas Saloio, como mais gostar.

The best of cooking is love what we do and do it for the people we love!
Having friends around the table, snacking, chatting, enjoying a good bit.
There's nothing better in life!
Listen "hmmm" and "so good" is enough to warm the heart and soul.
Because that's what cooking is. Give the best that we have!
And the payoff is huge :)

Ingredients:
3-4 large potatoes
3 tablespoons corn flour
salt, pepper, nutmeg, oregano and chopped chives to taste
about 4 tablespoons of milk

Preparation:
Cook the potatoes in salted water.
Drain them and mash them with a fork.
Stir in flour, pepper, nutmeg, oregano and chives. Mix well and add the milk gradually until it forms a soft dough.
Form small balls and arrange on a baking tray. Sprinkle with sunflower seeds themselves.
Bake in preheated oven at 180 degrees about 20 minutes or until golden.
Can serve plain or stuffed with pate, ham, cheese garlic and herbs Saloio as you like.