Muffins de morangos e banana

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Por mais que goste do forno a lenha, das comidas reconfortantes e das mantas quentinhas, chega a uma altura do Inverno que só anseio a chegada da Primavera!
O sol quente, as árvores e plantas a florescer, o inicio dos dias longos e as caminhadas ao anoitecer chamam-me! E eu só peço para a Primavera aparecer!
E ela traz inevitavelmente os pic nics, as festas ao ar livre, as sobremesas frescas e coloridas!
Por isso quando a More than Cookies me desafiou para o projecto "Blogues Convidados" imaginei-me logo numa festa primaveril ao ar livre. Uma mesa simples mas decorada com a suavidade das forminhas e toppers GreenGate!
Porque é isso que podem encontrar nesta fabulosa loja online: uma perdição de peças bonitas, delicadas e inspiradoras.
Obrigada More than Cookies por me teres transportado para um tranquilo lanche primaveril!

Ingredientes:
80 gramas de manteiga
1 banana madura
150 ml de leite
150 gramas de açúcar
3 ovos
300 gramas de farinha
1 colher de fermento em pó
5 / 6 morangos

(receita adaptada do livro Bolos para a família, Sarah Randell)

Preparação (cerca de 12 muffins):
Pré-aqueça o forno a 180º.
Descasque e esmague a banana. Corte os morangos em pequenos cubos.
Numa tigela grande bata bem o leite, o açúcar, os ovos e a manteiga derretida.
Misture a farinha e o fermento, acrescente a banana e os morangos. Envolva todos os ingredientes com cuidado.
Distribua por formas de papel e leve ao forno cerca de 35 minutos.

As much as I like the wood oven, comfort meals and warm blankets, I can´t wait for Spring time!
The hot sun, the trees and plants growing , long days and walks call me! And I only ask for the spring time!
When Spring arrives I go out to picnics, outdoor parties, and eat fresh and colorful desserts!
So when More than Cookies challenged me for the project "Guest Blogs" I imagined myself at a spring party outdoors. A table decorated with simple but smoothness GreenGate pans and toppers ! 
That's what you can find in this fabulous online store: beautiful ,delicate and inspiring pieces-
More than Cookies,Thanks for taking  me to a tranquil spring snack!

Ingredients:
80 grams of butter
1  banana
150 ml milk
150 grams sugar
3 eggs
300 grams of flour
1 teaspoon baking powder
5/6 strawberries
  
Preparation (about 12 muffins):
Preheat oven to 180 º.
Peel and mash the bananas. Cut the strawberries into small cubes.
In a large bowl beat well milk, sugar, eggs and melted butter.
Combine flour and baking powder, add the banana and strawberries. Wrap all ingredients carefully.
Distribute forms for paper and bake about 35 minutes.