quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Bolo de maçã e nozes

Os dias continuam pequenos.
Entre as inúmeras tarefas de uma lista extensa houve tempo para um casamento simplesmente fantástico e dois aniversários.
Sim, dois aniversários!
E logo das duas mulheres da minha vida!
E com o tempo apertado, os percalços acontecem.
O forno resistia a um lindo bolo de chocolate, um bolo de maçã e nozes e ainda um bolo de cenoura.
O bolo de chocolate seria o bolo de aniversário! Sim, eu disse seria.
Para juntar à minha longa lista de bolos "extremamente baixos" juntou-se uma nova peripécia!
Preparem-se, porque esta é muito boa!
Tirei o bolo do forno e ele estava lindo ( alto, melhor, enorme para o que me é habitual)
Estava tão feliz (e com tanta pressa) que ao retirá-lo da forma, ele partiu-se em dois círculos. Sim, em dois círculos!
(conseguem imaginar as palavras queridas que me saíram boca fora, não conseguem?)
E pronto, foi assim que o bolo de cenoura ficou coberto por chocolate e fez as delícias de todos e o bolo de maçã e nozes (que a minha mãe adora) teve direito a um post aqui no blog.

Ingredientes:
5 ovos
180 gramas de farinha
250 gramas de açúcar
2 maçãs cortadas em cubos
100 gramas de nozes
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de canela

Preparação:
Separe as claras das gemas e bata as primeiras em castelo. Reserve.
Junte o açúcar às gemas e mexa até obter uma espécie de creme.
Acrescente a farinha, o fermento e a canela, batendo sempre.
Envolva as claras em castelo, a maçã e as nozes e coloque numa forma de ir ao forno.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos.


21 comentários:

  1. o outro eu não sei, mas este tem cá um aspecto :)))

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  2. Un bizcocho riquisimooooo, que pinta¡¡¡, besos

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  3. Já dei mas volto a dar os parabéns às duas mulheres da tua vida: mãe e avó :)
    E que bela prenda, bolinhos feitos com carinho...e alguns percalços! Imagino o que proferiste ao ver o bolo de chocolate...
    Deixa lá, este está tão lindo e apetitoso que o outro nem fez falta.
    Um bolo com aroma outonal, a puxar os dias que vêm. Maçã, nozes e canela combinam tão mas tão bem, que são perfeitos para celebrar.
    Bom trabalho! Um beijinho.

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  4. Ficou lindo!! Adoro bolos com aspeto rustico. Este vai para a lista de bolos a fazer :D
    P.S: De uma vista de olhos no meu blog http://alfazema-chocolate.blogspot.pt/
    Beijinhos

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  5. Acontece a todas nós, na altura não achamos graça...,o desespero parece tomar conta de nós, depois tudo passa, ficam apenas as boas memórias.
    Assim como este bolo, está lindo e fará parte dessas boas memórias!
    Beijinhos.

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  6. Bem... o meu paladar está aqui a dizer-me que não se importa nada de o provar...
    Mas cá para mim o bolo não queria era ser comido e dividiu-se em dois, na esperança de não ser aproveitado...
    Azarito o dele :)
    Ficou excelente!
    bjinhos

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  7. ESSAS COISAS INFELIZMENTE ACONTECEM MAS NESSAS ALTURAS É TERRIVEL.
    ESSE FICOU PERFEITO E CERTAMENTE QUE UMA DELICA.
    BJS

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  8. Estou certa que o problema foi resolvido da melhor maneira! O bolo que mostras está lindo!

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  9. Olá!!

    Parabéns às duas mulheres de sua vida!!Elas merecem todo o amor e muitos bolos rsrsr.Este de maçã e canela...ai..ai, não resisto rsrsrFiquei aqui imaginando-o com uma xícara de chá bem quentinho!! As "inventuras" acontecem , é isso que faz a cozinha ser o lugar mais disputado daqui de casa rsrsr!!Bjs, Dy.

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  10. Ai n estou a conseguir comentar... esta net está maluca... entretanto nos 3 comentários que já tentei publicar já lá vão 3 fatias que te pedi :) beijos

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  11. Este comentário foi removido pelo autor.

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  12. oláaa,
    consigo sentir daqui o cheirinho do teu bolinho e tudo por culpa das tuas fotografias que são sempre magnificas=) beijocas

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  13. hummm que aventura :), acabou por ficar com aspeto bem convidativo , guarda uma fatia para mim ...

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  14. Que belas fotografias, adoro, são muito apelativas! Este bolo tem um ótimo aspeto ;-)

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  15. Este ficou lindo e havendo saúde, tudo se encara com um sorriso!

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  16. No meio de tanta peripécia, o certo é que publicaste um bolo espectacular e de sabor, imagino, fantástico, pois a combinação de ingredientes é perfeita!
    Beijinhos,
    Lia.

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  17. Parabéns ás duas pessoas mais importantes da tua vida! O bolo está com um aspecto delicioso e com essa combinação de sabores, só pode estar delicioso. Quase que dá para esquecer a peripécia que aconteceu com o outro ... a quem é que não acontece? Bom Domingo. :)

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  18. Pois, todas temos "acidentes" na cozinha ;) Mas este bolo está perfeito! Parabéns às duas meninas :)
    Beijinhos

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  19. Acontece aos melhores ;) mas a cobertura de chocolate disfarça tudo eh eh eh
    este por sua vez ficou perfeito, simplesmente perfeito!

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