Brownies de Queijo Creme

Ele pede sempre brownies.
Nunca percebi porquê, mas sempre que eu solto o desabafo "que doce faço?" ele diz sempre: brownies!
Pronto, brownies será!

 (receita retirada do livro Os Bolos da Julie )

Ingredientes:
65 gramas de farinha
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
120 gramas de chocolate negro
45 gramas de manteiga
2 ovos
150 gramas de açúcar

Mistura de queijo creme
120 gramas de queijo creme à temperatura ambiente
30 gramas de manteiga
50 gramas de açúcar
1 ovo

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º e unte um tabuleiro de ir ao forno.
Derreta o chocolate e a manteiga. Noutra taça peneire a farinha, o fermento e o sal.
Bata os ovos até formar uma espuma. Adicione o açúcar e aos poucos junte o chocolate e a mistura dos ingredientes secos. Bata bem até os ingredientes estarem todos incorporados.
Retire e reserve um bocado da massa e a restante espalhe pela forma.
Para a mistura de queijo creme, bata o queijo com a manteiga. Adicione o açúcar batendo sempre.
Adicione o ovo e volte a bater até ficar cremoso.
Espalhe a mistura sobre o chocolate.
Coloque a massa de chocolate reservada por cima do queijo creme em zig zag.
Leve ao forno cerca de 30 minutos.
Deixe arrefecer e corte em quadrados.