Sentar-me a folhear um livro, a sonhar com as fotografias...
Não resisto a uma feira do livro, principalmente as que se encontram nas estações de comboio ou metro. Simplesmente não consigo passar sem dar uma vista de olhos.
Durante o ano e meio que vivi em Lisboa raras foram as vezes em que não parei nas feiras do livro, na estação do Oriente. Encontrava sempre companhia para as 2 horas e meia de viagem que tinha pela frente, e sempre a preços especiais.
A verdade é que, para além dos preços atractivos, conseguem-se encontrar verdadeiras pérolas.
Outras vezes encontramos "aqui" mesmo, na Internet. Os meus olhos fixaram-se num livro em especial, e não quis acreditar sequer que existisse!
"Donas de Casa Desesperadas-O livro de Cozinha"!
Alguém se lembra da série?
Pois eu acompanhei religiosamente as primeiras 2 ou 3 temporadas. Depois, confesso que perdi o rasto, ia vendo um episódio aqui, outro ali. Até que encontrei o livro!
Receitas exigentes e organizadas como a Bree, rápidas e muito simples para quem não domina os tachos e panelas como a Susan, familiares e pragmáticas como a Lynette, surpreendentes e sedutoras como a Eddie e claro, com sotaque como a Gabrielle!
Um livro de receitas muito diferente e do qual saiu a inspiração para um almoço com um bocadinho mais de tempero!
Ingredientes:
4 tortilhas de farinha
1 bife de frango cozinhado e desfiado
1 cebola picada
salsa picada
polpa de tomate
rodelas de chouriça a gosto
queijo, muito queijo
1 tomate pelado e cortado / ou polpa de tomate
cebola/ salsa picada
malagueta/ piripiri a gosto
1 iogurte natural ou grego
ervas aromáticas
Preparação:
Num grelhador ou frigideira coloque uma tortilha. Coloque por cima os ingredientes que desejar. O queijo, carne desfiada, rodelas de chouriço, etc. Deixe tostar bem e vire a tortilha, pressionando levemente as bordas para a manter no lugar.
Para o molho de tomate junte o tomate cortado com a cebola e salsa picada e um pouco de picante. Pode também fazer um molho simples de iogurte com ervas aromáticas. Sirva com tortilhas cortadas em triângulos (deixe tostar bem na frigideira ou grelhador para ficarem crocantes)
