quarta-feira, 29 de maio de 2013

Suspiros


(scroll down to english version)
 

O fim-de-semana foi um misto de salgado e doce!
Apesar de adorar fazer salgados e de ter apostado nos snacks salgados Do Campo também gosto de usar (nunca abusar) no açúcar.
E assim, por entre pesto de espinafres, malaguetas e caril saíram uns suspiros, docinhos docinhos que fizeram as delícias de alguns!
(receita do livro Momentos Doces)
Ingredientes:
225gramas de açúcar
3 claras de ovo
raspa de limão q.b
corante alimentar

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 100º. Forre o tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.
Na batedeira bata todos os ingredientes até ficar com uma consistência bem firme.
Divida o preparado por 2 tigelas e junte em cada um pouco de corante a gosto.
Introduza o preparado num saco de pasteleiro e forme pequenos suspiros.
Leve ao forno até ficarem bem firme e se puder, desligue o forno e deixe-os durante a noite no forno.
Vou levar estes suspiros para a Tea Party do blogue Cravo e Canela- Uma Cozinha no Brasil para comemorar mais um ano :)

This weekend was a salty and sweet misture!
Even I love making salty snacks I also like to use (not abuse) sugar.
And so, between the spinach pesto, chillies and curry came out a sigh,  sweets that made the people delights !

Ingredients:
225gramas sugar
3 egg whites
lemon zest q.s.
food coloring

Preparation:
Preheat oven to 100 º. Line the baking tray with parchment paper.
In electric mixer beat all ingredients until a consistency tight.
Divide the mixture for 2 bowls and add a bit of each dye to taste.
Insert the prepared in a pastry bag and form small gasps.
Bake until very firm and if you can, turn off the oven and leave them overnight in the oven.

20 comentários:

  1. Olá Naida!
    Que bela ideia e que bonitos e festivos que estão. Vão ficar lindos na nossa festa. Muito obrigada por participares e por trazeres estes miminhos.
    Um resto de boa semana e um bjnho grande.
    Manela

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  2. Devem ser bem docinhos :D Que bom aspecto :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  3. No Natal passado a minha prima encheu um frasco enorme de vidro com suspiros feitos por ela: rosa, azul, verde, amarelo e branco. Ficou um lindo centro de mesa para as sobremesas. E eram muito parecidos com os teus, que também estão muito perfeitinhos!

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  4. Lindas pequenas nuvens :) Gostei!
    Beijinhos

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  5. gosto mt os teus eles estao mt bonitos as cores sao mt bonitas bjs

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  6. Ficaram tão lindos,pena não ter um vermelhinho para mim...
    Bjs

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  7. Que lindos Naida!
    tens que apostar nos doces, acho que tens ai uma doceira pronta a sair do armário :)
    beijinhos

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  8. Tão lindos Naida :)
    Adoro os teus salgadinhos mas acho que os teus doces não ficam atrás (e às vezes sabe bem abusar no açúcar!)
    Estão um encanto os suspiros! Ficam giros com o corante, diferentes!
    As fotografias como sempre estão apaixonantes :)
    Um beijinho

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  9. Que lindos querida Naida!
    A vida deve ser equilibrada e por isso fazes muito bem de vez em quando apostar nos docinhos! Tão fofos, que miminho bom.
    E que paninho lindo, super bom gosto como sempre :) hehe.
    Um beijinho.

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  10. Tão bonitos! E as fotos...tão mimosas! Adorei as fotos...as cores. Ai, se os meus filhos pudessem deitar a mão a esses suspiros! ( ou eu...)
    Bjinhos

    Sílvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  11. Óh pra mim tão querida e foduxa! AMO suspiros.... esta dieta dá cabo de mim.. quero um suspiro traz aqui traz!!! kiss

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  12. Eu até suspirei ;) quando vi estas "coisas" tão boas e devem ter feito imenso sucesso :)

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  13. Que participação tão deliciosa e colorida... Mesmo a medida da data! :-) um beijinho e bom fim de semana!

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  14. Estes suspiros ficaram uma fofura, adorei!

    Beijinhos,
    Joana

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  15. Boa tarde, gostaria de saber quanto tempo demoram os suspiros a cozer!?
    Obrigado.
    Ana

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    1. Olá Anamar
      Entre 20 a 30 minutos mas se puder, desligue o forno e deixe os suspiros lá dentro, de preferência uma noite :)
      beijinhos

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  16. =) Que lindos=)
    Tenho que experimentar=)

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