segunda-feira, 14 de maio de 2012

Mini espetadas de cogumelos e presunto

Estes dias longos e solarengos só me fazem sonhar com pic nics, sangria fresca ao final da tarde e petiscos com amigos!
A verdade é que o sol e o calor trazem outro ânimo, outra disposição!
Até mesmo para o exercício físico! Quem diria!
Num destes dias quando regressava a casa ao final do dia, depois de uma caminhada com uma amiga, correram-me pela cabeça imagens de comida.
Pratos exuberantes, combinações improváveis e deliciosas tentações!
Sabia que à minha espera tinha uma sopa! Mas sabia também que tinha cogumelos frescos no frigorífico que tinham de ser gastos.
Rapidamente na minha cabeça visualizei uma entrada (ou saída) perfeita para a sopa.
Cheguei a casa, cortei uns pauzinhos de alecrim, lavei-os e retirei grande parte das folhinhas.
Fui ao frigorífico buscar os cogumelos (portobellos pequenos) e enrolei-os em fatias de presunto. O pau de alecrim no meio, uns pózinhos de óregãos e voilá! Grelhador.

Palavras para quê? os dias solarengos são para aproveitar...até ao fim!

17 comentários:

  1. E QUE EXCELENTE IDEIA ,GOSTEI MUITO DESSAS ESPETADAS.
    BOA SEMANA
    BJ

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  2. Perfeitos!
    Eu adoro cogumelos, e fiquei com água na boca!
    beijinhos

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  3. Acho muito bem! Leve, light, fresco, mas saboroso!!!

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  4. Adoro cogumelos e esta entreda ou (saída) ficou bem ao meu estilo ;)

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  5. Uma ideia bem original e deliciosa, gostei!

    Bjs

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  6. Que sugestão deliciosa! Para acompanhar uma sopa ou dar início a uma refeição. Gostei muito!
    Estes dias assim aumentam a inspiração e sabe tão bem!

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  7. Olha que bela sugestão, esses cogumelos devem ficar deliciosamente aromáticos! Ainda bem que os dias de sol trazem este tipo de inspirações por aqui, eu gosto e agradeço!
    Beijinhos e boa semana:)

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  8. Que prato tão lindo e bastante adequado a estes dias maravilhosos que temos tido :)

    Adoro a combinação de presunto e cogumelos...só falta uma bela taça de vinho e ....perfeito :)

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  9. Até eu ando mais animada com estes dias de sol :)
    Já consigo fazer mini caminhadas (ainda em recuperação) e ver o mar, caminhar lado a lado com ele.
    E só me apetecem petiscos, sangrias e coisas boas, frescas.
    Adorei as espetadinhas, com o pau de alecrim!
    O sol inspira :)
    Um beijinho.

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  10. Delicioso - boa entrada ja levo a receitinha comigo ...

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  11. Muito interessante!!! deve de ser simplesmente delicioso.

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  12. Fantástico, não só de aspecto como, imagino, de sabor!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  13. Fazem um sucesso!

    http://myrestaurant.pt/

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