Este é daqueles posts que sei como começa mas não sei como irá acabar.
Quer dizer, não sei muito bem como começa.Talvez esteja por estes dias a fazer um ano que decidi dar um novo rumo à minha vida.
Decidi por em prática aquilo que dizia ano após ano. Que ia ser uma pessoa melhor, mais confiante, que enfrentaria mais desafios, que perderia quase todos os medos. E de facto, quem me conhece sabe que a nível pessoal este ano de 2013 tem sido um ano mais centrado em mim e em fazer o que me faz feliz.
E entre muitos desejos estava, bem no fundo da lista para parecer esquecido, uma food trip.
Uma viagem completamente dedicada à procura de novos sabores e ingredientes.
Por isso quando me falaram numa food trip por Londres, a minha resposta imediata foi sim!
Queria tanto! O meu lado racional dizia para não ir até que houve alguém que me disse " há coisas que não devem esperar. Só fazem sentido serem feitas naquele momento com aquelas pessoas".
Se podia ir a Londres com o meu namorado? Podia, mas arrastá-lo um fim-de-semana inteiro por mercados e restaurantes....naaaa. Se podia ir com a melhor amiga? Podia, mas não passaria eu um fim-de-semana entre estátuas de cera da Madame Tussauds e lojas de roupa?
Tinha de partir à aventura com a I
nês, a
Maria e a
Sandra. Elas tinham o mesmo encanto pela comida que eu, e queriam fazer isto tanto quanto eu. Tinha de ser!
O post de hoje não é um relato da viagem. É mais uma espécie de roteiro. Ou melhor, uma pequena lista de sítios relacionados com comida que podem visitar em Londres.
Quem já passou pelo
Clavel's Cook leu que fui "apelidada" de "agente de viagens". Tudo porque comecei a pesquisar e a descobrir sítios giros para irmos. Uma das melhores leituras e que mais me ajudou foi o post sobre Londres do
Chilli com Todos. E por isso resolvi deixar aqui um "tour" para quem está a pensar ir a Londres nos próximos tempos!
Portobello Road
Era dos sítios que mais vontade tinha de visitar.
Chegar às 9horas da manhã de um sábado a Portobello Road é indescritível.
As bancas estão acabadas de montar. Os comerciantes estão ainda a colocar os produtos frescos nas bancas, sente-se os primeiros cheiros a refogado. Passeia-se descontraidamente.
Duas horas depois é um mar de gente a passear.
Enquanto admirava os legumes frescos, alguns difíceis de encontrar por cá, encontro uma banca cheia de comida apetecível. Desconfiei mas não queria acreditar.
O livro da Popina é uma inspiração para mim. Já perdi o número de vezes que fiz as receitas e o livro é o mais "gasto" que existe na minha prateleira.
Não resistimos em provar! E para mim foi dos momentos mais marcantes da viagem!
Para quem gosta verdadeiramente de comida passear por Portobello Road é uma descoberta sensacional!
Outro dos sítios mais aguardados era a
Books for Cooks, uma livraria SÓ de livros de gastronomia.
Sonhava em entrar neste sítio mágico noite e dia e se pudesse, acreditem, ficava lá a folhear os livros horas a fio.
Para além de livraria também tem uma espécie de cafézinho onde se pode degustar coisas boas e, quando fiz as pesquisas li que também fazem showcookings.
Pensávamos que na Books for Cooks íamos encontrar revistas, mas não! Perguntámos e deram-nos logo indicação de um quiosque de revistas. Saímos em direcção ao quiosque quando quase quase em frente à livraria avistámos a
Spice Shop! Especiarias, especiarias, especiarias! Yeahhh!
Quanto ao quiosque de revistas, um sítio perfeitamente normal não estivesse ele carregadinho de revista Donna Hay, Good Food, Cereal Magazine, Jamie Oliver, enfim, perdições!
Voltando ao passeio por Portobello Road, arrastei as meninas à loja
Cath Kidston (não tivesse eu antes de ser food bloguer ter sido craft bloguer, não podia perder a oportunidade de espreitar as coisas lindas que lá há)
À medida que as horas iam passando o aglomerado de gente ia crescendo. Ao avistar a
Hummingbird Bakery, eu e a Inês corremos lá mas a fila de gente num cubículo de pastelaria desmotiva até um santo.
O melhor de Portobello Road é que por mais sítios que tenhamos apontado no nosso caderno, há sempre espaços que nos surpreendem.
Dayllesford é uma loja que não fazia ideia que existia mas que por ter uma montra tão bonita resolvemos entrar. E ainda bem! Entre produtos biológicos, padaria e pastelaria (género rústico como eu gosto) tinha também produtos giros giros para a cozinha. Uma perdição num espaço muito agradável (que também era café, restaurante mas que estava completamente lotado)
Next stop:
Ottolenghi
Apesar de não ter nenhum dos seus livros, já me fartei de os folhear em livrarias e quando em pesquisas descobri que havia um restaurante/loja em Notting Hill achei que merecia uma visita.
A ideia era almoçar lá, mas os preços não são muito convidativos (ao contrário das saladas que têm óptimo aspecto) e a falta de lugares. Sim, existe apenas uma mesa grande.
As pernas começavam a pedir um pouco de descanso e foi então que depois de tantos sítios lindos mas repletos de gente encontrámos um café muito simpático e com óptimos snacks.
Recuperadas, continuámos a passear por Portobello Road em direcção ao Recipease de Notting Hill.
Antiguidades, preciosidades, há coisas à venda para todos os gostos.
Em Notting Hill apanhámos o metro para High Street Kensington, apenas uma estação de metro nos separava do
Whole Food Market que recomendo vivamente.
Parece um enorme supermercado mas tem produtos fantásticos a preços convidativos. Vale bem a pena dar uma vista de olhos.
E assim voltámos para Nothing Hill para um final de tarde e noite de workshops no
Recipease. É a escola de cozinha do Jamie Oliver e claro, ele não está lá a dar cursos. Estão chefs super simpáticos e competentes que ensinam culinária com uma paixão arrebatadora.
Enquanto estávamos a fazer um workshop passeavam por lá uma família portuguesa que estava maravilhada com o espaço. Não só é uma escola como também restaurante e loja. Um espaço único que aconselho a visitarem.
E falando em Jamie Oliver, o roteiro exigia uma refeição num
Jamie Italian. Porquê?
Porque é o restaurante dele mais barato (uma refeição com bebidas, entradas, prato principal e sobremesa ronda as 20 libras, o que se forem a outro restaurante em Londres pagam mais do que isso quase de certeza) e porque em Londres os Jamie Italian's são como cogumelos. Há em todo o lado.
Vale a pena ter essa experiência! O espaço é encantador! Fomos ao Trattoria em Richmond e ficámos maravilhadas. Cada pormenor da decoração. Um encanto. E a comida servida em tábuas....
O Jamie Italian do Covent Garden também é encantador, com uma ementa diferente, espaço diferente. Uma experiência diferente!
Uma coisa é comum aos dois espaços! A simpatia dos empregados! Fantásticos!
E como o post já vai longo (eu disse que não sabia como ia acabar) deixo uma última dica (sim devem ir ao Big Ben, Piccadilly, China Town, enfim...) mas vão a
Covent Garden!
Tivemos a sorte de já estar tudo enfeitado de Natal e o azar de ser domingo (ao domingo as lojas fecham por volta das 18h)
O mercado já estava fechado. Percorremos as lojas, o
Union Jacks, mais um restaurante do Jamie Oliver e eis senão quando, olho para trás e encontro isto!!!!
Sim, é um pub subterrâneo à boa maneira britânica. Com pormenores únicos. Uma agradável surpresa pois claro!
Desilusão foi o que senti na Cupcake Bakehouse, da minha adorada Lorraine Pascale. Um espaço tão pequenino que saí de lá desiludida.
Ufffa...o post já vai longo! Não sei quantas horas passei a escrevê-lo. Nem sei se alguém o irá ler (até ao fim pelo menos) mas é de coração. Não o fiz para dizer que estive aqui ou estive ali. Escrevi o que os meus dedos foram teclando. O que procurei noutros blogues e pela Internet fora que me levaram a estes sítios que vou recordar para sempre.
E para quem chegou ao fim, há uma receita. Inspirada na tarte fabulosa que comi em Portobello da Popina!
Uma tarte especial que quero partilhar com todos vocês <3
(as fotos deste post foram tiradas por mim, excepto esta última :) Obrigada Sandra!)
Para a massa:
220 gramas de farinha (usei 150 gramas de farinha integral,70 gramas de farinha de espelta)
1 pitada de sal
azeite
1 ovo batido
água
para o recheio:
4 cenouras
1 batata doce
iogurte grego
2 cebolas
mel
tomilho fresco
Para servir Jamie's Style
Micro vegetais
Life in a Bag
Preparação:
Misture as farinhas com o sal, o azeite e o ovo batido. Amasse bem e junte um pouco de água se necessário.
Estenda a massa e disponha em pequenas tarteletes.
Corte as cenouras e a batata doce em pequenos retângulos. Corte a cebola em rodelas.
Coloque numa assadeira e leve ao forno com um fio de azeite e mel e tempere com sal e tomilho fresco. Deixe assar cerca de 30 minutos ou até os legumes ficarem cozinhados.
Deixe arrefecer um bocado.
Disponha um bocado generoso de iogurte grego no fundo da tartelete e preencha com os legumes assados.
Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos.
Sirva com micro vegetais.
Não é uma receita tradicional portuguesa de Natal mas é a minha forma de vos desejar um Natal muito feliz junto de quem mais gostam!
