quinta-feira, 16 de março de 2017

Bolinhos de limão e sementes de papoila

Se a vida te dá limões, faz limonada...ou bolinhos de limão!
Com os dois juntos já temos uma festa, ou pelo menos, um lanche bem jeitoso :)
A época dos citrinos está a dar as últimas e a primavera aproxima-se a passos largos. Podia voltar à lamuria do costume (o tempo passa tão rápido bla bla bla os meses voam bla bla) mas já todos a conhecem.
Por ser uma conversa tão recorrente e até um bocado aflitiva, tenho feito um esforço por parar mais, estar mais tempo e disponível para os amigos e para a família. Acreditem ou não, ao fazer estas pequenas "pausas", quando volto ao trabalho dou por mim muito mais produtiva e empenhada.
Faz bem dar um passeio à beira-mar, uma esplanada em dias de sol, um jantar com amigos ao sábado à noite ou simplesmente ver um filme enroscada no sofá. O nosso corpo precisa, mas a nossa cabeça ainda mais.

Se a vida te dá tempo, aproveita-o da melhor maneira!
Eu cá fiz bolinhos de limão :)

Ingredientes:
280gr de farinha
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de sementes de papoila
1 ovo
110 gr de açúcar
2 colheres de chá de raspa de limão
sumo de 2 limões
60ml de água
3 colheres de sopa de iogurte grego natural
1 colher de sopa de óleo de girassol



Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º e unte pequenas formas com manteiga.
Junte a farinha, o fermento e as sementes de papoila.
Noutro recipiente bata bem o ovo com o açúcar e junte o sumo e raspa de limão, a água, o iogurte e o óleo.
Misture este último preparado com a mistura da farinha e sementes .
Leve ao forno cerca de 30 minutos ou até estarem no ponto.



4 comentários:

  1. Adoro bolinhos de limão e combinado com sementes de papoila ainda mais!!!
    https://bloglairdutemps.blogspot.pt/

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  2. E que lindos que ficaram esses teus bolinhos de limão!
    Ter tempo para estar na cozinha a fazer o que gostamos é tão bom :D
    Esses bolinhos devem ser uma delícia :) Adoro bolos de limão.
    Um beijinho querida

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  3. Esses bolinhos ficarem bem fofinhos.
    Adoro receitas com limão.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  4. que amorosos e parecem bem fofinhos...
    Espero por si no meu blog http://pratosdabela.blogspot.com
    Bjinhos

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