quinta-feira, 18 de abril de 2013

Bolo do Diabo

O nome pode assustar mas garanto que a cada fatia caminhamos a passos largos para o Céu!

 

Ingredientes:
raspa de 1 limão
200 gramas de açúcar
3 ovos
60 gramas de manteiga
100 ml de leite
60 gramas de cacau
1 colher de sopa de café solúvel
250 gramas de farinha 
1 colher de chá de fermento em pó
 açúcar em pó para decorar

para o recheio
150 gramas de chocolate negro
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de leite

Preparação:
Misture a raspa de limão, o açúcar, os ovos e a manteiga. Misture bem.
Envolva o leite, o cacau, o café e bata bem.
Adicione aos poucos a farinha e o fermento.
Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 a 35 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Leve ao lume brando o chocolate, o leite e a manteiga até derreter bem.
Corte o bolo na horizontal e recheie.
Polvilhe com açúcar em pó.
The name might scare but each slice let you walk straight  to Heaven!

Ingredients:
zest of 1 lemon
200 grams of sugar
3 eggs
60 grams of butter
100ml milk
60 grams of cocoa
1 tablespoon of instant coffee
250 grams of flour
1 teaspoon baking powder 
 powdered sugar to decorate

Filling
150 grams of dark chocolate
1 tablespoon of butter
1 tablespoon milk
Preparation:
Mix the lemon zest, sugar, eggs and butter. Mix well.
Wrap the milk, cocoa, coffee and beat well.
Gradually add the flour and the yeast.
Place the dough in a buttered and floured and bake in preheated oven at 180 º about 30-35 minutes.
Remove from oven and let cool.
Bring to a simmer chocolate, milk and butter until melted well.
Cut the cake horizontally and fill.
Sprinkle with powdered sugar.


25 comentários:

  1. Parece mesmo uma delícia :D Pode ser do diabo, mas eu cá acho que deve ser divinal :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  2. Um bolo do pecado...Como tudo o que apresentas, está divino...
    Bjoka
    Rita

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  3. O diabo tem bom gosto...adorei o bolo deve ser uma delicia.
    bjs

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  4. Que bolo maravilhoso!
    beijinhos e um bom dia :)

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  5. Nunca comi mas pelo aspecto deve ser uma maravilha!!!

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  6. Acabei de almoçar e até comi sobremesa, mas não e importava nada de roubar uma fatia desse bolo

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  7. O aspecto é fantàstico so lhe falta mesmo a rabinho para ser diabo ehehehe

    bjs

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  8. adoro bolos de chocolate e café, este ficou com um aspecto delicioso!

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  9. Já fiz uma versão com esse nome da Nigella. Ainda mais pecaminoso que este.
    As fotos estão absolutamente encantadoras!

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  10. Olá Naida :)
    De Diabo não tem nada, pelo contrário tem todas as características de ser uma obra do DIVINO. Mais uma receita que quero experimentar, só tenho que roubar na quantidade de manteiga e farinha.
    Adorei as fotos, particularmente aquela que tens o açúcar a cair em cascata atrás do bolo :)
    Um bom dia para Ti :)

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  11. Isso é que é um bolo endiabrado!!!!!! O devil's cake que conheço tem mais camadas e, consequentemente, mais recheio, mas esta tua versão pareceu-me igualmente boa :)

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  12. Ai que lindas fotografias :D
    Está mesmo bonito. Eu quero uma dessas fatias, por favor! ( :) )
    (Tenho ali um da Nigella marcado para fazer)
    Um beijinho

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  13. Desde que seja uma fatia de bolo, será sempre bem vinda! :)

    Aspeto delicioso!

    Beijinhos

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  14. Olá...
    Que aspecto magnifico :).... Hoje foi a primeira vez que vim aqui ao teu blog e adorei :)... Já sou seguidora :D... beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  15. ficou mesmo mt fofinho e bonito essa fatia é para mim ja a levo para o meu café bjs

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  16. Boas fotos! E o bolo tem de facto um aspecto delicioso!! Também tenho esse livro :)

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  17. a mim parece-me do céu! que aspecto! (e eu e a minha perdição por chocolate..)

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  18. Divinal este bolinho, não associo nada ao diabo.
    Associo a coisas boas, doces e celestiais.
    Ficaram lindas as fotos, o bolo deve ser uma delícia.
    Perco-me com o chocolate :)
    Um beijinho querida.

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  19. Olá!

    Ficou com muito bom aspecto... um bolo bem tentador! :)

    Beijinhos

    Arco-íris na Cozinha
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/

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  20. Se mete chocolate so pode ser mesmo do diabo :-)... Especialmente para quem tenta fazer dieta...

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  21. hummmm que delicia... do diabo ou não quero uma fatia sff.. :)
    beijinhos e bom domingo

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  22. Que aspecto tentador! E o nome promete!!
    Bjs

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  23. Já ando há um tempo para fazer o Devil's Cake tal como o Angel Cake !
    Mas confesso que tenho tido alguma preguiça, agora ao ver este teu tão lindo e de aspecto tão convidativo, fiquei ainda mais tentada !
    Adorei, Naida, ficou fantástico ! :)

    Beijinho grande

    Isabel

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  24. É assim coisas do demo é comigo, sabes que eu fui meia do gótica na minha juventude :) LOL Adorei as fotos e a receita beijos

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